きっかけ~食事から健康に~

最近YOUYUBEで【Peaceful Cuisine】
というチャンネルをよく観ています。

主に料理を作っているチャンネルなんですが、
キッチンの雰囲気や映像のつくりなど、
とにかくオシャレなんです!

それに、画面に不必要なものが
入り込んでなくて、とっても観やすい!
まるで、映画のワンシーンをみているような
完成度なんです。

材料もこだわっているようで、
ラベルを見ていると
オーガニックのものを使っているんですよね。

そしてどうやらこの方、
【Vegan(ヴィーガン)】なんだそうです。

ヴィーガンとは、簡単に言うと

・肉や魚、卵や乳製品、はちみつなどの、
動物性食品を食べない

・洋服や化粧品、医薬品など、
動物性由来のものを使わない

人のことのようです。

そもそも、どうして動物性由来のものを
摂取・使用しないかを簡単に言うと、

・人体に悪影響を与えるため
・飼育工程などでの動物の苦痛を減らすため

なんだそうです。
(この他にも理由は様々ありますが、
今後改めて記事にしていきたいと思います。)

オーガニックにこだわり、ヴィーガン・・・
かなり健康に気をつかっている
方なんでしょうね!

実際にこの方は、ヴィーガンになってから
健康体になったと言っていました。

私自身も以前からオーガニックには
興味があって、自然食品がそろうお店に
行ったりはしていたのです。
(以前ご紹介した甘酒はそこで買っています。)

一方、一緒に住んでいる彼はジャンクフードが大好きなんです(^^;)

そんな彼の影響で、
私自身ずっと食べていなかったマックを食べる機会が増えて、おいしさに目覚めて
しまっていたんです・・・笑

びっくりなのが、
そんな彼がこのヴィーガンの方の影響を受けて
「ヴィーガンになりたい!」
って言ったんです!

私自身、特にお肉の脂が苦手で・・・
お肉も魚も他の食材で栄養を摂れるのなら、
食べなくてもいいかなとは思っていたんです。

そんなこんなで、今では二人で、
めざせヴィーガン&オーガニック生活を
おくっています。

と言っても、友人との外食はしていますし、
お肉も食べたくなったら食べようとは
言っています。

我慢は逆に体に悪い!
最終的に、お肉もお魚も、
『食べたいと思わない』域までいけるよう、
無理なく、徐々に慣れていきたいと
思っています。

オーガニック商品はスーパーで売っているものの倍以上の値段はするので、
まずは減りが少ない調味料から
変えていこうと思います!