今回は健康志向な方、
ビーガン(ヴィーガン)にもおすすめな
美味しくてビターな
オーガニックチョコレートを
ご紹介します!

ちなみに以前チョコレートグラノーラ作りで
ご紹介したのはこちら。

ダーデン 有機アガベチョコレート ダーク カカオ70% 100g

こちらもビターなんですが、
程よく甘くて、
甘すぎるものが苦手な彼も私も
食べられました。

今回はもう少し甘さ控えめのも
食べてみたいということで、
カカオ100%のものを
買ってみました。

チョコレートソール オーガニック ダークチョコレート 100% 100g

これが買って大正解でした!

初めてのカカオ100%のチョコレートだったので
ちょっと味見・・・

ん~・・・ビター!!!

口に入れると
チョコレートらしい風味と
ほのかな酸味が感じられて、
溶けていくにつれて苦味が
増していくような感じ。
最後の方は苦味を通りこして
エグみを感じられるほど・・・

ちょっと苦すぎたかな?
とも思ったのですが
チョコレートグラノーラにすると
びっくり・・・

豆乳に入れて食べたのと
オーブンで焼いたのもあったのか
チョコレートのエグみはなく
チョコレートの程よい甘さが
感じられて、
甘すぎず苦すぎずの
かなり好みの味になったのです!

これリピート決定ですね。

チョコレートグラノーラは
オーブンで焼いて作るのですが、
焼きチョコやフォンダンショコラのような
濃厚な風味になって
とっても美味しいんです。

チョコレートグラノーラのレシピはこちら♪

食感は外はサクッと中はホロッ、
最高です。

ぜひ試してみてください!

やっぱりカカオ100%ということで
市販のダークチョコレートとは
ビターさが全然違いました!

チョコレートグラノーラ作りにはもちろん、
ダークチョコレートが好きな方や、
濃厚で本格的なチョコレートを
食べてみたい方にもおすすめです。

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