一緒に暮らしている彼と
ビーガン生活を始めたのが
4ヶ月ほど前ですが、
1ヶ月ほど前から普通の生活に
戻しています。

ビーガン生活を休憩している理由を
一言で言うと
“痩せてしまった”からです・・・(^^;)
家族や友だちから“頬がこけた”と
言われてしまったのです・・・

ダイエットが目的だったら
大成功だったのですが
毎年健康診断で[痩せぎみ]判定になる
私は体調を崩す恐れもあるので
これ以上痩せてしまうのは困ります・・・

でもビーガン生活をやってみて
良いこともあったので
ビーガンは良いとも悪いとも
断言はできません。

そのお話も含めて、
まずはビーガン生活をした約3ヶ月を
振り返っていきたいと思います。

ビーガン生活と言っても
我慢は長続きしないと思い、
休日はたまに外食で
お肉やお魚なども食べたりしていました。

それ以外は全て家で手作り。
調味料に魚の出汁や動物性の油が
入っているものも
なるべく使わないよう
心がけてはいましたが、
あまり神経質にはしていませんでした。
そしてメニューですが、
お肉やお魚が無い代わりに
野菜や豆を使ったおかずを
一品増やしました。

朝食は彼も私もバナナのみ、
時々チョコレートグラノーラも
食べていました。

食事以外はなにも変えず、
いつも通りの睡眠・運動量です。

毎日見る自分の顔なので
痩せた自覚は無かったのですが、
言われたとおり頬が痩せているし、
気にしていた太もものお肉も
なくなっている・・・

私自身食べる量は減らしておらず、
むしろお肉などで胸焼けしなくなった分
前よりよく食べていたと思います。

ちなみに彼は平日のランチは外食で
1週間のうち2~3日は
お肉なども食べていたようです。
(そもそもお肉やお魚が入っていないメニューを
探すのが難しいそうです)

彼は痩せていません。
ぽっちゃりキープです(笑)

ではなぜ私だけ痩せてしまったのか・・・?

やっぱりお肉・お魚を
食べていなかったからなのだと思っています。

ビーガンを始める前に
ビーガンになって
[痩せてしまう][体調を崩す]
といった記事も目にしたので、
そうならないように
栄養が偏らないメニューにするなど
食事にはかなり気をつかっていました。

でももっと品数を増やしたり、
私自身人並みの量を食べられていたら
痩せることはなかったのかも
しれません・・・

ビーガンになってよかったこと

まずは食後のダルさがなくなったことです。
それまではお腹がいっぱいで動けないのだと
思っていたのですが、
ビーガン生活になってから
それがお肉やお魚を食べているからだと
いうことに気づきました。
お肉を消化する時は
かなりのエネルギーが使われるんだそうです。
そのエネルギーが使われなくなったせいか
食後のダルさを感じなくなったのと、
胸焼けもしなくなりました。
その分、前よりも多くの量が
食べられるようになりました。

久々にお肉を食べると
どっと疲れがきて胸焼けになって
びっくりしたのを覚えています(笑)
消化するのに普段どれだけの
エネルギーが使われているのか
気づくことができました。

そして、
大人ニキビもできませんでしたし、
肌荒れもしなくなりました。
口内炎もできませんでした。
お肉を食べるのが美肌のコツなんて
おっしゃる方もいますが
私は逆に調子が良くなりました。
ひとそれぞれかもしれませんが・・・

そしてそして
便やおならが臭くない!(笑)
便秘になるなんてことも
ありませんでした。

ビーガンになって大変だったこと

外食したくてもできないことでしょうか。
私たちはたまに外食して
お肉も食べていましたが・・・

ビーガンメニューがあるお店なんて
歩いててフラッっと
出会えるものでもありません。
数少ないビーガンのお店に行くのもありですが、
どこもそれなりの値段はします・・・
それなら家で食べようとなりますが
毎食毎食作るのも正直大変、
面倒です・・・

あとは友だちと食事するときでしょうか。
ビーガンのお店に行くとしても
数少ないですし、
ビーガンではない人を誘うのは
なかなか勇気がいります。

一番大変だったのが
メニューを考えることでしょうか・・・
ビーガンは卵や乳製品もNGなので
以前と比べるとどうしても
淡白な食事になってしまいます。

それでも野菜の出汁をきかせたり
油を多めに使ったりと、
できるだけ満足感が感じられるような
工夫が必要でした。

でもこのビーガン生活をきっかけに
どの野菜からどんな出汁が出るとか
この野菜とこの野菜を組み合わせると
美味しい出汁が出るだとか、
今まで目を向けてこなかっった
食材本来の旨味があることを
知るきっかけになったのです。

旨味があると
ご飯が断然美味しくなりますし
満足感が得られます。

ビーガン生活を休憩した今でも
それは役立っています。

オーガニック生活は
今までと変わらず続けていきますし、
ビーガンフードの話題も
取り上げていく予定ですので
ぜひまたここに足を運んでいただけたらと
思います。

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