最近YOUYUBEで【Peaceful Cuisine】
というヴィーガンの方がやっている
チャンネルをよく観ています。

この方のレシピは試したいのが
いろいろあったのですが、まずは朝食用の
【チョコレートグラノーラ】
を作ってみることにしました。

前回に続き、買ったものを紹介していきます!

続いて、チョコレートです。
動画で使われているチョコレートチップが
見つからなかったので、
板チョコで代用しました。

ダーデン 有機アガベチョコレート
ダーク カカオ70%(100g)

ダーデン 有機アガベチョコレート ダーク カカオ70% 100g

ビターなんですが、程よく甘くて、
甘すぎるものが苦手な彼も私も
食べられました!

原材料はこちら
・カカオマス
・アガベパウダー
・カカオバター
・バニラパウダー

アガベパウダーって??

アガベとは、日本では竜舌蘭と呼ばれており、
見た目はアロエに似ている植物なんだとか。

アガベパウダーはアガベシロップから
作られていて、アガベシロップは
ダイエット甘味料とし用いられ、
美肌効果もあると人気のようです。

また、抗酸化作用でアンチエイチング効果が
期待されていたり、食物繊維も含まれているので、
デットクスや便秘解消に効果があるんだとか。

その一方、デメリットも・・・。
砂糖と比べアガベシロップは、
含まれるフルクトース(果糖)の割合が
多いものもあり、
消化するのに肝臓に負担をかけるので、
糖尿病の方は気をつけたほうが良いようです。

何でもそうですが、適度に摂取するのが
良さそうですね!

続いて、お好みのナッツ。

有機ロー ナッツミックス
(くるみ・アーモンド・カシューナッツ)(70g)

こちらは自然食品のお店で購入しました。

続いて、バニラエクストラクト。
動画で使われていたものと同じものが
見つかったので、迷わず購入。

天然バニラエクストラクト シングドッグ
バニラ(59ml)

大きさもいろいろあって
何が良いか比較していると、
どうやらアルコールが入っているものと、
入っていないものとがあり、
アルコールが入っていない方が
少し値段が高い・・・

動画を確認すると、
アルコールが入っていないものが
使われている!!(やっぱり・・・)
今回はお試しということもあって、
泣く泣くアルコール入りのものを買いました。

バニラエッセンスとの違いは??

小さい頃に母がよく
プリンを作ってくれました。
バニラエッセンスの香りをかぐ度に、
幸せな気分になっていたのを覚えています。

バニラエクストラクト
とバニラエッセンス・・・
単に名前が違うだけだと思っていたのですが、
まったくの別ものだったのです!

【バニラエッセンス】
人工のバニラ香料をアルコールに抽出したもの。カラメル色素などの添加物が
入っていることが多い。

【バニラエクストラクト】
バニラビーンズをアルコールに漬けたもの。

とのこと。
もちろんバニラエクストラクトでも、
オーガニックではないものには
保存料などの添加物が含まれるものも
あるようです。

そもそも、
バニラエッセンスには
バニラ香料が使われているので、
オーガニックのものは無いということに
なりまいすね!
日本とは違い、欧米ではよく
バニラエクストラクトが使われているようです。

続いて、ココナッツオイル。

オーガニック エクストラヴァージン ココナッツオイル(200g)

【有機オーガニック・天然成分100%】【エクストラバージン・ココナッツオイル 200ml】【無精製・無漂白・無添加・無保存料・無香料】【低温圧搾(コールドプレス)】【完全無農薬・無肥料/スーパーフード】05P03Dec16

これは以前から使っている、自然食品のお店で買ったものです。

今回買ったものはすべてオーガニックです。
やはりオーガニックはいいお値段ですね
(^^;)~¥¥¥

【今まで紹介したもの】
・オーガニック ジャンボオーツ

・オーガニック メープルシロップ

・エクストラバージン ココナッツオイル

・ナチュラル カカオパウダー

・有機アガベチョコレート ダークカカオ70% 100g

・ナッツ

・天然バニラエクストラクト シングドッグ
バニラ(59ml)

紹介されている材料には
ココナッツフレークがありますが、
今回入れませんでした。

次回、作り方をご紹介していきます!