最近YOUYUBEで
【Peaceful Cuisine】
というヴィーガンの方がやっている
チャンネルをよく観ています。

この方のレシピは試したいのが
いろいろあったのですが、
まずは朝食用の【チョコレートグラノーラ】
を作ってみることにしました。

前回、買った材料を紹介しました。
今回は作り方を紹介していきます!

材料はこちら

・オーツ 300g
・液体甘味料 120g
・ココナッツオイル 60g
・ココナッツフレーク 30g
・カカオパウダー 30g
・チョコレートチップ 100g
・好みのナッツ 80g
・バニラエクストラクト 小さじ1
・塩 ひとつまみ

液体甘味料は動画と同じく
メープルシロップを使いました。
ナッツは、
くるみ・アーモンド・カシューナッツ。
チョコチップは板チョコで代用、
ココナッツフレーク使いませんでした!

作り方

ココナッツオイルを弱火にかけて溶かす。
(ココナッツオイルは元々液体ですが、
気温が低いと固まります。
夏場などはそのままで大丈夫です!)


ココナッツオイルが溶けたら、
メープルシロップ、
バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

ナッツを砕く。


②にオーツ、砕いたナッツを入れて混ぜる。
(ココナッツフレークを入れる場合は
ここで入れる。)


カカオパウダー、
チョコチップ(砕いた板チョコで代用)、
塩も入れて混ぜる。


鉄板に広げて、オーブンで180℃20分焼く。
完成~!

材料を混ぜて焼くだけなので、
とっても簡単!

これに豆乳とバナナを入れて食べています。
チョコバナナ味になっておいしい~(^^)♪
砕いた板チョコが焼きチョコになっていて、
これまた美味しいんです!!

バナナもりもり(笑)

今回、ココナッツフレークは
入れませんでしたが・・・
ココナッツオイルだけでは
意外にココナッツ感が無かったので、
ココナッツフレークを入れると、
また違う味わいで美味しそうだなと
思いました!

チョコレートグラノーラ、ぜひお試しください♪

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